Türkiye

Perchè tornando dalla Turchia, ho bisogno di comprare un'ulteriore valigia per mettere dentro ciò che si è acquistato?
Ecco perchè, e in foto mancano ancora altri "pensierini" ... eeeehhh!!! ^___^
Comunque, per descrivere velocemente ciò che si vede, siore e siori, abbiamo:
in primo piano due stoffe una anatolica(destra) e l'altra della popolazione dei Laz; seguono, due pacchetti di hennè, portafoglino turco, dolcetti.
Sullo sfondo: tè, tè e tanto tè (çay in turco) proveniente da Rize, amena località sul Mar Nero (Karadeniz, in turco) conosciuta proprio per la coltivazione e la produzione di Camellia sinensis: e te credo, piove sempre! (ma non quando ci siamo stati noi, tiè); barattolo di miele proveniente da Ayder e che, a detta di chi ce l'ha venduto, ha da essere usato con parsimonia e come se fosse un medicamento perchè l'è veramente forte. Concordo sul forte.
Ecco il momento della mescita:

La particolarità di questo miele, prodotto sulle montagne che circondano Ayder, è che le "casine" dove le api producono il miele non sono posizionate a terra, ma sugli alberi e sono delle botti. Questo perchè, naturalista spieghescion, riescono a prendere prima il sole e per più tempo. Laboriosa, ovviamente, la raccolta del miele che avviene "per aria.
Li vedete gli alberi? Le vedete le freccine che indicano le botti?



Seguono zuppe (l'immancabile "mercimek çorbası", ossia la zuppa di lenticchie presente in ogni pranzo e cena, yayla çorbası, l'anadolu çorbası, l'erzogelin çorbası) e dolcetti in busta (non male, già provati in passato), un pò di bustine di "visne suyu" - da leggersi "viscne", ossia il succo di amarena-, la doppia teiera per preparare un vero tè turco come si deve: la teiera in basso contiene solo acqua calda, la teiera in alto acqua e tè ad alta concentrazione. Nel momento della mescita, si versa un pò di tè in tazza e lo si allunga con l'acqua calda. Troppa fatica? ma no e poi il tè è veramente strong! ^__^
Sulla doppia teiera svetta (???) l'occhio di Allah, considerato un talismano portafortuna nei paesi musulmani.
Immancabili, i bicchieri a forma di petalo di tulipano, con cui i turchi bevono il tè!

Güle güle
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