Minestra fumante

Come chiamare in altro modo questo piatto, eh? ^___-
Velocissimo e saziante, mi è venuto in mente mentre guardavo un pò sconsolata il frigorifero e cercavo di capire che fine avrei fatto fare alle verdure ivi conservate.
Ecco qua!

Ingredienti:
Una patata
Una rapa
Mezzo broccolo, le cime
Un cucchiaino di miso di riso (o d'orzo, insomma.. miso!)
Pastina per minestra
Un cucchiaio di orzo
Un pò di sale
Olio evo
Grana grattugiato

Mondare le verdure e tagliarle a tocchetti.
Riunirle in una capiente pentola, aggiungervi l'orzo, coprire il tutto con acqua a cui aggiungerete un pò d'olio e il sale.
Far bollire per una mezz'ora e, cinque-dieci minuti prima della fine, aggiungere la pastina per minestre (vedere i tempi di cottura sulla confezione, io ho usato le midolline) e il cucchiaino di miso.
Servire caldo, volendo con una spolverata di formaggio grattugiato oppure con un pochino d'olio evo a crudo.
Bè, non era niente male!